椰皇雪耳豬腱百合湯 (電飯煲版)
使用產品: 日本製雙重壓力IH電飯煲 (JPB-G18S)
**材料:
椰皇 1 – 2個 (視乎椰皇大小及個人口味)
豬腱 1斤
雪耳 1朵
百合 適量
龍眼肉 適量
白蓮子 適量
杞子 適量
鹽 適量
**做法:
1. 取椰汁和椰子肉備用
2. 浸洗雪耳、百合、白蓮子和杞子備用
3. 豬腱汆水備用
4. 將所有材料放入電飯煲內, 加熱水至「最多水量」的位置
5. 使用「Slow Cook」功能煲120分鐘
6. 加鹽調味即成
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小貼士:
材料和水不應超過電飯煲內「最多水量」的標示, 否則湯水有機會溢出。
