鴻運黃金年糕 (電飯煲版)

使用產品: 日本製電磁感應IH電飯煲 JKT-S18S

**材料
水 600ml
糯米粉 600g
紅糖 300g
油 1湯匙

**做法
1. 先用200ml 的熱水溶掉所有紅糖, 稍稍放涼備用
2. 用400ml的水攪拌糯米粉
3. 至差不多全攪開的時候就可以加入紅糖水及油, 攪拌至滑身
4. TIGER特製的tacook蒸煮盤內簿簿地掃一層油, 再倒入粉漿
5. 在電飯煲的內鍋加水至「3」的線位, 再放上tacook蒸煮盤後,
6. 用「Slow Cook」或 「Steam」功能蒸60分鐘即可

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小貼士
- 年糕內加油能令口感更彈牙
- 如擔心年糕未熟透, 可再蒸10分鐘