韓式燉雞

材料:

雞全翼6隻
薯仔、洋蔥、蘿蔔、青椒 各1個
韓國粉絲100g
雜菇少許
蔥2條
蒜2粒
薑、芝麻少許
水 適量

調味料:
A [糖、胡椒粉、米酒適量]
B [糖、鹽適量 / 老抽、蠔油 各2湯匙]
C [麻油、韓國辣椒粉] (份量視乎個人口味而調節)

準備:
1. 浸軟韓國粉絲
2. 雞全翼斬件清洗後, 用調咪料A醃30分鐘
3. 薯仔、洋蔥、蘿蔔、青椒洗淨切件
4. 蔥切段
5. 蒜、薑切片

做法:
a. 在TIGER多功能電子鍋下油爆香蒜、薑
b. 加入雞翼和米酒炒至金黃
c. 再加入薯仔、洋蔥、蘿蔔略炒
d. 加水炆15分鐘
e. 加入冬粉、雜菇、青椒和調味料B, 再炆20分鐘
f. 最後加入調味料C和蔥段攪勻
g. 上碟後撒上芝麻, 食得