食譜

清燉蘿蔔牛肉

清燉蘿蔔牛肉

169 kcal/人份

材料名稱

[照片的份量為1.8L（10 杯）型的份量]

1.0L (5.5cup) type
3人份 1.8L (10cup) type
6人份

1. 牛腱 ………… 250g
2. 白蘿蔔 ………… 375g
3. 紅蘿蔔 ………… 60g
4. 生薑 ………… 15g
5. 月桂葉 ………… 2片
6. 雞高湯 ………… 150mL
調味料（7.～9.）
7. 醬油 ………… 1/2大匙
8. 砂糖 ………… 1/4大匙
9. 鹽 ………… 1/4小匙

1. 牛腱 ………… 500g
2. 白蘿蔔 ………… 750g
3. 紅蘿蔔 ………… 120g
4. 生薑 ………… 30g
5. 月桂葉 ………… 4片
6. 雞高湯 ………… 300mL
調味料（7.～9.）
7. 醬油 ………… 1大匙
8. 砂糖 ………… 1/2大匙
9. 鹽 ………… 1/2小匙

作法

在較大的鍋子裡加入適量的水，放入牛腱煮沸，接著繼續煮一陣子並撈除肉渣︒
煮好後濾去熱水︒待牛腱冷卻後切片︒

將白蘿蔔與紅蘿蔔切片︒生薑切成薄片︒
將2 放入內鍋，再放上3，加入雞高湯︑調配醬料︑月桂葉︒
選擇「調理 ∙ 蒸煮/Slow Cook」選單，將加熱時間調成90 分鐘，
按下〔炊飯/Start〕鍵︒
完成後，盛裝在容器中︒