食譜

南瓜布丁

南瓜布丁

318 kcal/ 人份

材料名稱

[照片的份量為1.8L（10 杯）型的份量]

1.0L (5.5cup) type
2人份 1.8L (10cup) type
4人份

1. 南瓜 ………… 100g
2. 雞蛋 ………… 1個
3. 棕櫚糖 ………… 70g
4. 麵粉 ………… 1大匙
5. 椰奶 ………… 100mL
6. 鹽 ………… 1撮
7. 沙拉油 ………… 適量

1. 南瓜 ………… 200g
2. 雞蛋 ………… 2個
3. 棕櫚糖 ………… 140g
4. 麵粉 ………… 2大匙
5. 椰奶 ………… 200mL
6. 鹽 ………… 1撮
7. 沙拉油 ………… 適量

作法

南瓜削皮，切成較粗的細絲︒
在碗裡放入雞蛋︑棕櫚糖，均匀攪拌至棕櫚糖融化︒
在2 裡加入麵粉，攪拌至看不到麵粉顆粒︒最後加入椰奶與鹽拌匀，過濾︒
在料理盤塗上薄薄一層沙拉油，倒入3，均匀灑上南瓜︒

米洗淨後放入內鍋加水，再將內鍋放入電鍋中︒
將4 放入內鍋，選擇「同時烹煮/Synchro-Cooking」選單，按下〔炊飯/Start〕鍵︒
完成後，將4 從內鍋中取出︒待稍微冷卻後，放入冰箱冷藏︒
使用矽膠刮刀等工具分切7，盛裝在容器中︒