食譜
馬鈴薯燉肉
336 kcal/ 人份
材料名稱
- [照片的份量為1.8L（10 杯）型的份量]
- 1. 牛肉 ………… 150g
- 2. 馬鈴薯 ………… 375g
- 3. 洋蔥 ………… 190g
- 4. 紅蘿蔔 ………… 37.5g
- 5. 甜豌豆 ………… 9瓣
- 6. 沙拉油 ………… 3/4大匙
- 7. 高湯 ………… 300mL
- 調配醬料（8.～11.）
- 8. 醬油 ………… 2又1/4大匙
- 9. 砂糖 ………… 1又1/2大匙
- 10. 味醂 ………… 1又1/2大匙
- 11. 米酒 ………… 3/4大匙
- 1. 牛肉 ………… 300g
- 2. 馬鈴薯 ………… 750g
- 3. 洋蔥 ………… 380g
- 4. 紅蘿蔔 ………… 75g
- 5. 甜豌豆 ………… 18瓣
- 6. 沙拉油 ………… 1又1/2大匙
- 7. 高湯 ………… 600mL
- 調配醬料（8.～11.）
- 8. 醬油 ………… 4又1/2大匙
- 9. 砂糖 ………… 3大匙
- 10. 味醂 ………… 3大匙
- 11. 米酒 ………… 1又1/2大匙
作法
- 將牛肉切片︒將馬鈴薯︑紅蘿蔔切成薄片︒
將洋蔥切成8 等份的扇狀︒剝去甜豌豆的纖維，切成好入口的大小︒ - 使用平底鍋熱沙拉油，調到中火預炒牛肉︒
待牛肉變色後，放入洋蔥︑紅蘿蔔︑馬鈴薯拌炒︒ - 將2 放入內鍋，拌匀高湯與調配醬料後倒入內鍋︒
將內鍋放進主體，選擇「調理 ∙ 蒸煮/Slow Cook」選單，
將加熱時間調成60 分鐘後按下〔炊飯/Start〕鍵︒ - 烹煮結束後，放入甜豌豆蓋上鍋蓋，放置3 分鐘︒
- 完成後，盛裝在容器中︒
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