食譜
台式肉燥飯
332 kcal/ 人份（食材的熱量）
材料名稱
- [照片的份量為1.8L（10 杯）型的份量]
- 1. 豬絞肉 ………… 250g
- 2. 香菇 ………… 60g
- 3. 炸洋蔥 ………… 15g
- 調配醬料（4.～10.）
- 4. 酱油 ………… 1又1/4汤匙
- 5. 老抽 ………… 1/4汤匙
- 6. 绍兴酒 ………… 1/4汤匙
- 7. 玉米淀粉 ………… 1/4汤匙
- 8. 白糖 ………… 1/4汤匙
- 9. 五香粉 ………… 3/8茶匙
- 10. 白胡椒 ………… 适量
- 11. 炸洋葱 ………… 适量
- 1. 豬絞肉 ………… 500g
- 2. 香菇 ………… 120g
- 3. 炸洋蔥 ………… 30g
- 調配醬料（4.～10.）
- 4. 酱油 ………… 2又1/2汤匙
- 5. 老抽 ………… 1/2汤匙
- 6. 绍兴酒 ………… 1/2汤匙
- 7. 玉米淀粉 ………… 1/2汤匙
- 8. 白糖 ………… 1/2汤匙
- 9. 五香粉 ………… 3/4茶匙
- 10. 白胡椒 ………… 适量
- 11. 炸洋葱 ………… 适量
作法
- 香菇切塊︒
- 調配醬料加入豬絞肉裡拌匀︒
- 加入香菇稍微攪拌︒
- 將3 放入料理盤，灑上炸洋蔥︒
- 米洗淨後放入內鍋加水，再將內鍋放入電鍋中︒
- 將4 放入內鍋，選擇「同時烹煮/Synchro-Cooking」選單，按下〔炊飯/Start〕鍵︒
- 完成後，將米飯盛裝在容器中，把煮好的4 放在飯上︒
- 最後灑上炸洋蔥︒
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